大手回転すしチェーンの「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションが、新卒採用内定した大学生らに異常な早口言葉を言わせるなど過酷な研修をおこない、内定を辞退するよう強制した疑惑がもたれている問題で、同社は4日までに会見をおこない 「寿司の原点である江戸前を体現するには、必須の研修だった」 と反論した。くらの寿司にかける熱い情熱が、あらためて消費者の心を打つことになりそうだ。 一部テレビ報道によれば、最近業績が急激に悪化した同社は採用内定を出した新卒予定大学生らを研修所に閉じ込め、「すもももももももものうち」「東京特許許可局」「隣の客は塀建て替えたってね。へー」などの早口言葉をひたすら言わせ、うまく言えない学生には執拗に罵声を浴びせて自発的に内定辞退届を書くよう追い込んだとの疑惑がもたれている。 これに対してくら側は、 「われわれがお客さまに提供しているものは寿司という“文化”。仕