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事件と食の安全に関するmsyk710513のブックマーク (14)

  • 日曜版12日号/医師の中村哲さん 戦争法案に警告/奈良岡朋子さん「軍靴の音が近づいている」

    戦争法案の衆院での強行採決を狙う安倍政権・与党。しかし審議をすればするほど法案反対の世論が広がっています。アフガニスタンで人道支援を続けている医師の中村哲さんは、残虐行為を平気でする米軍の仲間になってしまうと警告。戦争法案の危険性を浮き彫りにした「NHKスペシャル」与野党代表討論での志位和夫委員長の発言も紹介します。戦争法案反対の特集を組んだ女性週刊誌編集長の思いは…。 「戦後70年インタビュー」は、劇団民藝代表の奈良岡朋子さん。自身の空襲体験にも触れながら「今の日は、軍の音がどんどん近づいている」と語ります。 「お役立ちトク報」は、各地の国保料減免制度です。 国民投票で6割が緊縮政策反対の意思表示をしたギリシャで問われている問題は…。 15日に創立93周年を迎える日共産党。「日曜ワイド」は、入党した若い世代の思いを伝えます。 サッカー女子ワールドカップで準優勝した日チーム。作家の

    日曜版12日号/医師の中村哲さん 戦争法案に警告/奈良岡朋子さん「軍靴の音が近づいている」
    msyk710513
    msyk710513 2015/07/11
    社会の歪みがあの狂気を生んだと思う、年金引下げは違憲だよ。生活できれば、あの男もテロに及ばずに済んだ筈だ。奈良岡さんの懸念と併せて、日本が悪い方に行かない様に僕らが何とかしなくては。その意味でも購読を
  • 食の異物混入 労働環境の対策も/紙氏、国の安全責任問う

    共産党の紙智子議員は7日の参院農林水産委員会で、マクドナルドで相次いだ異物混入問題を取り上げ、の安全における国の責任を問いました。 マクドナルドの異物混入は昨年からたてつづけに発覚し、福島県ではソフトクリームに混入していたプラスチック片で子どもが口にけがをしています。厚労省がマクドナルドから状況を確認していますが、一部しか原因は究明されていません。 紙氏はマクドナルド労働者からの聞き取りをもとに、「人手不足で機械の洗浄はマニュアル通りにできていない」「アルバイトばかりで入れ替わりが激しい」などの声を示し、「の安全・安心にはそこで働く人の賃金や労働環境もかかわっている」と指摘。自治体・企業まかせにせず、労働環境にまで立ち入った原因究明と対策を厚労省に求めました。 紙氏がの安全・安心について国の責任をただしたのに対し、林芳正農水相は「品への異物混入防止に向けて地方農政局に通知を出し

    食の異物混入 労働環境の対策も/紙氏、国の安全責任問う
    msyk710513
    msyk710513 2015/07/10
    企業任せの末にこの有様。資本主義体制の悪い点が集中して表れた形。国民の力で正すべき点を、この追及は示唆する。
  • 中国 食品安全 憤る市民/行政の監督部門は人不足で企業任せ/政府の責任問う声も

    【北京=小林拓也】中国の米国系品会社「上海福喜品」が使用期限切れの肉を加工していた問題が、中国国内に波紋を広げています。同社は、使用期限から半月近くも過ぎた鶏肉を期限内のものと混ぜてナゲットを作ったり、日付を改ざんしたりして、期限切れ肉を使用。従業員が床に落ちたハンバーグや鶏肉をそのまま生産ラインに戻したりしていました。 メラミン汚染の粉ミルク、成長ホルモン剤を過剰に投与した鶏肉など、の安全問題が頻発する中国。上海在住の男性(34)は「中国品問題が多すぎる。また問題が出てきたという感じだ。今回の事態に、みんな憤っている」と語ります。 この問題では、政府の監督責任を問う声も上がっています。 「行政の不作為で監督部門を提訴すべきだ」。23日付の中国共産主義青年団の機関紙・中国青年報はインターネット上での怒りの声を紹介し、「ネット上では、43・3%の人が監督部門に怒りをぶつけている」

    中国 食品安全 憤る市民/行政の監督部門は人不足で企業任せ/政府の責任問う声も
    msyk710513
    msyk710513 2014/07/26
    生産者も問題だが行政も怠慢だ。市民が又かと怒るのも当然。行政の監視機能が不足ならメディアか。国内外に大きな影響、解決してくれないとこっちも困る。
  • 中国の「上海福喜食品」/マックが「高品質」保証

    使用期限切れ肉や不衛生な加工が問題になった中国品会社「上海福喜品」の親会社は、マクドナルド中国国内での品質や衛生管理などの監視を任せる“一流”の企業だったことが25日までに分かりました。 品行政の監視などを目的に活動するの安全・監視市民委員会は昨年2月、中国マクドナルドなどに供給されている鶏肉に抗生物質残留や病気の疑いがあり、鶏肉の流通や管理について同社に質問書を送りました。 同社は、「マクドナルドは、グローバル基準で高品質で安全な商品の提供をお約束しております」と回答。 「会」が「中国の養鶏場などを監視する日人担当者は常駐していますか?」と尋ねたのに対し、「マクドナルドのグローバル基準により認証を受けた製造業者である『Husi Food Company』が、マクドナルドの品質及び衛生の管理にかかわる基準に基づき中国の養鶏場や鳥処理場に対して監視しています」と答えていまし

    中国の「上海福喜食品」/マックが「高品質」保証
    msyk710513
    msyk710513 2014/07/26
    一流・高品質と認定でこれでは、保証の信頼性が揺らぐ。「輸出向けは別」が成り立たぬこと露呈。輸出側も問題、輸入側も検疫体制が弱い。どちらにも改善点がある。こうなると市民団体の自由な監視活動が頼りかな。
  • 輸出国任せ破綻 中国期限切れ肉問題/検査体制の改善必要

    肉大手OSIグループの中国・上海の品会社「上海福喜品」が使用期限切れの肉を使っていた問題は、原材料の管理や偽装防止、国内の監視体制が問われる事態となっています。 厚生労働省は、品質期限が切れた原材料を使っていたのかを外交ルートを通じて詳細を確認中であるとし、全国の検疫所に輸入届け出があれば一時的に保留するよう連絡しているとします。 厚労省輸入品安全対策室によれば、21日までの1年間に、「上海福喜品」から日マクドナルドとファミリーマートが輸入したチキンナゲットなどは約6000トン。同対策室は「品質期限が切れた肉を使ったと報じられる当該品が日に輸入されていたかはいま調査中」とし、輸入・販売について「腐敗・変敗したものは品衛生法6条違反になる」といいます。 中国からの鶏肉加工品については抗生物質残留の問題が指摘されたことがあります。同対策室は、「中国では輸出される品につい

    輸出国任せ破綻 中国期限切れ肉問題/検査体制の改善必要
    msyk710513
    msyk710513 2014/07/26
    貿易活性化は検疫弱体化ではないはずだ。輸出国任せ破綻が明瞭に。輸入側でも検査体制強化などやることがある。/あのマクドでこれだ、他はもっと心配だ。輸入頼みもこれでいいのか。
  • 輸入ウナギ 不正流通か/環境団体がDNA調査

    国内大手スーパーが販売する輸入ウナギについて不正流通の疑いがあることを環境団体がこのほど、記者会見し、明らかにしました。 「アメリカもの」が絶滅危惧種「ヨーロッパ」と判明 日は世界一のウナギ消費国です。昔の“ごちそう”は近年、スーパーやコンビニでも安く並んでいます。 国際環境NGOグリーンピース・ジャパンは、スーパー14社の店舗で、輸入ウナギ17商品を購入し、該当商品写真や購入店舗などを各社に伝え、輸入ウナギの種を尋ねました。 その結果、スーパーが把握している種とDNA検査による種がい違ったのがイズミ、アークス、マルエツ、ヨークベニマルの4社4商品でした。特に「アメリカウナギ」と回答したイズミの商品は、検査の結果、絶滅危惧種に指定されている「ヨーロッパウナギ」でした。 会見した海洋生態系担当の花岡和佳男(わかお)さんは、「ヨーロッパウナギの輸入には所定の手続きが必要で、違う種で輸入され

    輸入ウナギ 不正流通か/環境団体がDNA調査
    msyk710513
    msyk710513 2014/07/14
    米国種と称して売られているものが実は欧州種だったと判明。食文化絶やさぬ為に持続可能な利用を。/やはりウナギはたまに食べるごちそうで良いよ、頻繁に食べると滅ぼすのではいけない。持続可能性を真剣に考えて。
  • 牛乳15万人分調達めど立たず 京都・給食異物混入 (京都新聞) - Yahoo!ニュース

    小学校の給の牛乳に異物が混入していた問題で、京都府などは牛乳の確保に頭を悩ませている。京都市など府内12市8町1村に供給していた雪印メグミルクの工場は23日以降も再開のめどが立たず、1日当たり牛乳パック約15万3千個の調達先が見つからないからだ。牛乳は安く、栄養価も高いため、教育委員会関係者は「代用できる品を見つけるのは難しい」と困惑する。 各教委は、府畜産課を通して雪印メグミルク京都工場と同工場池上製造所(いずれも南丹市八木町)から牛乳を購入していた。しかし、16日に京都工場の牛乳から異物が見つかり、さらに18日に代替の神戸工場、池上製造所の牛乳からも異物混入の報告があり、小中学校など452校が21、22日の提供を取りやめた。 畜産課によると、府内の学校給に牛乳を供給する他社の工場は京都や滋賀に3カ所ある。ただ、同課は「規模が小さく、数をカバーできない。メグミルクの工場で製造が

    msyk710513
    msyk710513 2014/04/22
    本当に困難か?シラスとか煮干しとか、工夫すればできるのでは?少なくともCa補給は。ご飯食に合わないと敢えて牛乳止めた例がNHKで何日か前に紹介されたぞ。
  • カネミ油症 無料検診/北九州 被害者団体と民間医師

    国内最大の品公害とされるカネミ油症問題で、被害者団体「カネミ油症未認定・ダイオキシン汚染を止める会 グリーン・アース」と民間医師は30日、被害者救済に向けた無料検診を北九州市で実施しました。 受診者は県内の男女6人。検診は、実行委員会事務局長の北川喜久雄さん(59)が院長を務める北川内科クリニックを会場に、医師4人が問診による症状確認を行いました。 受診したグリーン・アース会長の重加名代さん(57)は、小学校の頃から倦怠(けんたい)感に悩まされ、今も頭痛やめまい、吹き出物などの症状もあるものの、国の検診では油症と認められなかったといいます。「(原因物質の)カネミ倉庫の用油は、商店などに広く流通していました。多くの被害者の救済を実現したい」と話しました。 診察にあたった北川院長は「治療法は確立されておらず、認定基準もあいまいなもの。カネミ油をべた人を全て油症患者と認めるべきだ」と語り

    カネミ油症 無料検診/北九州 被害者団体と民間医師
    msyk710513
    msyk710513 2014/03/31
    広く流通、認定基準あいまい、治療法未確立。カネミ油食べた人全て患者と認めるべき、なるほど。被害者団体会長も小学校の頃から症状、今も様々な症状あるのに国は認定せず、酷い。/PCBやダイオキシンを排出する方法
  • 47NEWS(よんななニュース)

    柏崎刈羽原発の早期再稼働求める請願、地元市議会への提出は「選択肢の一つ」 新潟柏崎市の商工会議所会頭、東京電力側との面会後に発言

    47NEWS(よんななニュース)
    msyk710513
    msyk710513 2014/01/25
    確かに作り方は「やり過ぎ」と思うが、では霜降り和牛は?食文化として尊重すべきか、虐待として禁止すべきか、悩む。/代わりにアンコウの肝はどうだろう。
  • 命関わる偽装表示/穀田氏 協会が率先し解決を/衆院特委

    全国のホテルのレストランなどでメニューの材偽装表示が相次いでいる問題で、衆院消費者問題特別委員会は11月29日、参考人質疑を行い、日共産党の穀田恵二議員が質問に立ちました。 日ホテル協会の小林哲也会長は、偽装表示は個々のホテルの問題だなどとの答弁に終始。穀田氏は「偽装は協会加盟ホテルの4割に上り、個々の問題ではない」と指摘。アレルギーなど命に関わる問題もあり、「協会が率先して取り組むべきだ」とただしました。 また、穀田氏は「景品表示法などによる法規制強化を実効性あるものにするには、消費者庁だけでなく関係省庁・機関との連携が必要ではないか」と質問。NPO法人消費者支援機構関西理事長の榎彰徳氏は、減らされてきた消費者生活センター職員の拡充や、農水省などと省庁を超えた連携が必要だと指摘しました。

    命関わる偽装表示/穀田氏 協会が率先し解決を/衆院特委
    msyk710513
    msyk710513 2013/12/02
    協会長の答弁に穀田さんが厳しく追及。NPOの指摘も重要。アレルギーなど命に係わる。協会が率先して解決に取り組め。
  • 純米酒偽装防止策を/食品表示で 大門氏求める/参院消費者特別委

    共産党の大門実紀史参院議員は19日の参院消費者問題特別委員会で、大阪府内の業者が醸造アルコールを加えた製品を「純米酒」と偽って販売していた事件を取り上げ、品表示にかかわる再発防止策を求めました。 酒税保全法では是正の指示に従えば偽装の事実が非公表とされます。大門氏は、業者が社告の「おわび」でたんなる「ラベル表示の誤り」とごまかして説明していることを指摘し、「このままでは、お酒の世界では引き続き偽装表示が閉ざされたままになってしまう」とただしました。 国税庁の刀禰俊哉審議官は「指示を行った場合は、公表しなければならないという品表示法案の規定を踏まえ、必要な検討をする」と答えました。 大門氏は「消費者庁としても検討課題とすべきだ」と指摘。森雅子消費者担当相は「国税庁とも相談していく」と答弁しました。品の原材料などの表示を一元化した品表示法案は、同委員会で全会一致で可決。

    純米酒偽装防止策を/食品表示で 大門氏求める/参院消費者特別委
    msyk710513
    msyk710513 2013/06/28
    誤魔化し説明でお詫びしたつもりとはダメな業者だ。どうすれば再発防止できるか。少なくとも行政指導受けた事実隠すのは不可。
  • 本社に指導・監督を/生肉食中毒 田村氏、国責任ただす/参院厚労委

    共産党の田村智子議員は19日、参院厚生労働委員会で、焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の生牛肉(ユッケ)による集団中毒事件について質問し、生肉などの衛生管理強化へ、国が責任をもつ仕組みをつくるよう求めました。 年間300人以上にのぼる生肉による中毒患者発生の実態をふまえたうえで、田村氏は今回の重大事件に対してさえ厚生労働省は都道府県の保健所に通知を出すにとどまり、直接の監督・指導をしていない実態を指摘しました。 細川律夫厚労相は、「品衛生法では都道府県が処理することになっている」と答弁。 田村氏は、「全国展開のチェーン店について情報を把握し、社への指導監督を行うなどしなければ、罰則をつけてもの安全への国の責任を果たせない」と要求。立ち入り検査を行う都道府県の衛生監視員はわずか7820人にすぎず、この体制で年間325万件以上の検査を行っていることも示し、職員配置の基準も都道府県

    msyk710513
    msyk710513 2011/05/21
    本社に指導・監督する仕組みを国が持つべき。/生肉食中毒が年間300件以上、無防備と言うか、自然をなめ過ぎだ。防御の知恵を巡らす力が低下しているのでは?
  • 主張/牛生肉食中毒/「食の安全」責任回避するな

    北陸3県や神奈川県に出店している焼き肉チェーン店で出された、牛生肉を細かく刻み味付けした「ユッケ」が原因と見られる集団中毒で、幼児を含む4人が死亡した事件は、「の安全」がおろそかにされている危険を改めて浮き彫りにしました。 危険な品を客に提供していた焼き肉店や材を納入した卸業者などの責任は、きびしく追及されるべきです。同時に「の安全」を保証する、国と自治体の責任もきびしく問われるべきです。 なすりあいではなく 4人が死亡し、入院を含め数十人が症状を訴えている集団中毒は、提供された牛生肉の「ユッケ」が、病原性大腸菌のO(オー)111に汚染されていたのが原因と見られています。O111はO(オー)157などと同じ仲間の病原性大腸菌で、感染すれば腸管から出血し、とくに子どもや高齢者は重症化の恐れが高いといわれています。 「ユッケ」や生レバーなど生肉の提供はきびしい衛生管理が求められてお

    msyk710513
    msyk710513 2011/05/11
    業者は責任のなすり合いするな。国や自治体の責任も。厚労省や消費者庁は何やってた。消費者も払うべき注意を払って。
  • 生肉の集団食中毒 問われる厚生行政/基準あっても罰則なし 保健所も2割以上削減

    焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で発生した集団中毒は、死者4人、重症者24人など100人を超える深刻な被害となっています。肉の生には危険があるにもかかわらず、国が中毒を防ぐための確実な手だてをとってこなかったことが改めて浮きぼりになりました。 1996年に牛レバーの生で腸管出血性大腸菌O(オー)157による中毒が相次いだことから、厚生労働省は98年に「生肉の衛生基準」を決めました。生肉の専用設備で、衛生管理を徹底するなど、基準を満たす処理をした肉だけが「生用」として出荷できるとされます。 この基準は牛、馬の肝臓、肉を対象にしたもので、厚生労働省によると、2008年度以降、衛生基準を満たす牛肉の、と畜場からの出荷実績はないと思われるとしています。鳥刺し、鳥わさなどで生されている鶏肉や、豚肉には衛生基準そのものがありません。 一方で、焼き肉店や居酒屋などで、ユッケ

    msyk710513
    msyk710513 2011/05/11
    生食用の基準が牛・馬だけ、罰則無し。腸管出血性大腸菌の食中毒は漸増傾向。全国展開チェーン店は被害も全国展開。厚労省自身にチェック機能を持たせよう。
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