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ぷちむち🐏🎵 @muchipetit アジは味が良いと言う自負を名前に背負ってんだ。覚悟が違うよ そしてフライにしなくても刺身が一番美味しい x.com/misojiyuu/stat… 2025-05-03 13:36:41
鷹堕(タカダ) @takadachandayo 昔の俺「なんか体質的に太れないんだよね～www」 ⬆ 摂取カロリーが推奨量の半分、無論タンパク質不足、慢性的にビタミンが足りない、炭水化物すら不足している、低血糖、睡眠不足 こいつマジでさぁ…… 2025-05-02 02:44:45
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料理上手のかたって決まって調理器具を洗うタイミングが早いですよね？手際の悪い人間からみるととても羨ましいのですが、つい私は調理中「出来上がった料理をすぐ食べたい」「どうせ食べた後の食器と一緒に洗うからいいや」という気持ちを優先してしまい調理器具の洗い物をしてから食卓につくということができずにいます。どうか合理的に早く洗い物をするように説得して下さらないでしょうか。 プロの現場だと、使った調理器具はすぐ洗う、というのが鉄の掟です。使った鍋などを溜めつつ作っていくと、一瞬早いように見えて、実はそれは自分の首を絞め、結果的に手を遅くしてしまうことがわかっているから。プロにとって手が遅いと思われることは最大の屈辱です。 家庭では屈辱とまで思う必要はないけど、最終的に自分の首を絞めるのは全くもって同じです。食後のシンクは「溜めるところ」かもしれませんが、調理中のシンクは「作業スペース」「汚染区」と捉
あひるさん🇺🇸 @5ducks5 🇺🇸人同僚たちが 「そろそろ夏だな」 「毎日BBQの季節だな」 と話してたらアメリカンジョークに耐性のない中国人同僚が 「えっ？🇺🇸人って週7回BBQすんの？😂」 と笑い転げてたら 「は？週7でBBQって？違うよ、馬鹿にしてんじゃねーよ。週8だよ。日曜日は2回だ」 と悪ノリしててとても良かった。 2025-05-01 07:53:08 あひるさん🇺🇸 @5ducks5 2002年に渡米。アメリカでの日常生活を面白おかしく切り取って、毎日が楽しくなる愉快なことを中心につぶやいてます。アイコンは本人ではありません。 totto-chan.jp/unicef/
矢場味仙【東京】 公式/ YABAMISEN TOKYO🔥 @yabamisentokyo 【矢場味仙が東京進出】 名古屋で人気の台湾料理専門店 『矢場味仙』がこの夏、渋谷にオープンします！🔥 名古屋名物“台湾ラーメン”を発祥した『味仙』の直系『矢場味仙』。 味覚だけでなく五感を刺激する美味しさと楽しさに満ちた料理の数々が、ついに渋谷で気軽に味わえます。 pic.x.com/locNd9glDI 2025-05-03 10:48:44 スカ田@マンクラの端くれ @monchi06241 え、ええ！！！ええええええ！！！！！！ 味仙は5兄弟で経営しているんだけど、兄弟ごとに味が全然違うのが特徴で、これまでの東京の店舗はいずれも美味しくない三男の店だったけど、ダントツで一番美味しいと言われている長女の矢場店が東京に進出するだって！？ （説明口調） これは2025年1番テンションが上がるニュ
food.onarimon.jp
山梨県名物「ほうとう」が楽しめるほうとう専門店「小作(こさく)」さんを紹介します。 外観・場所・アクセス メニュー かぼちゃほうとう 信州ほうとう小作 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 今回は「小作 甲府駅前店」に伺いました。場所は甲府駅から徒歩3分、たくさんのお店が集まる大通り沿いにあります。 メニュー ほうとうだけで10種類以上。メイン料理もほうとうだけでなく、すいとん、冷やしほうとう、おじやなど豊富です。 豚肉ほうとう かぼちゃほうとう カレーほうとう 鴨肉ほうとう 豚肉辛口ほうとう 焼豚ほうとう きのこほうとう ちゃんこほうとう カルビ辛口ほうとう 猪肉ほうとう 熊肉ほうとう 小豆ほうとう カキほうとう(冬季限定11月～3月) 小豆ほうとうハーフ セットメニューなど。 今回はシンプルな「かぼちゃほうとう」を注文。 かぼちゃほうとう しばらくして熱々の鍋に入ったほうとう
森田 @amehurasu 土曜の朝に早起きして欲しかったガンプラ買って、そのまま上階の北海道物産展のちょっとだけお高い濃いめのソフトクリームでモーニングをキメる！それがどんなに素敵なことか分かってるぅ！？ pic.x.com/19VTfzqV7E 2025-05-03 10:57:50 森田 @amehurasu 情報を追記しておくとこのお店は大阪難波高島屋7Fで5/6まで開催中の北海道物産展に出店されている『円山牛乳販売店』さんです。私はBのミルクソフトクリームを選んだのですがマージでめちゃくちゃ濃厚で美味しかったので大阪に住んでる人は行ってみるといいと思います。takashimaya.co.jp/osaka/hokkaido/ 2025-05-03 23:51:51 リンク 初夏の大北海道展｜大阪高島屋 初夏の大北海道展｜大阪高島屋 北海道の海と大地の恵みである「ミルク」「バター」「
www.sankei.com
東京・台場で開かれている肉フェスの会場付近で行われたあるパフォーマンスがSNSで賛否を巻き起こしている。動画で配信されたのは血のりを塗った女性が肌をさらし「肉：動物の死体」とプリントされたタグがついた等身大のパックに詰められ、横たわるというもの。「悪趣味」という指摘もあるが、主催した団体の代表者が産経新聞の取材に応じ、「やじがあるのも分かる。いろんなアプローチがあるし、まず関心を持ってもらうのが狙い」と明かした。 昨年は「赤ちゃん」焼くパフォーマンス企画、実行したのは「PETA Asia（ピータ・アジア）」。PETAはPeople for the Ethical Treatment of Animals（動物の倫理的扱いを求める人々の会）の略で、動物の権利を訴える世界規模の非営利団体だ。 ただし、日本の正式メンバーは数人。今回のパフォーマンスで出演したのも支持者で、4月26日正午から行われ
mariegohan.com
紅茶の香りが広がる、贅沢な味わいの「紅茶のスコーン」。茶葉をたっぷり練り込んだ、華やかで上品な風味が魅力です。外はザクザク、中はふわふわしっとり。ひと口ごとに紅茶の香りがふわっと広がり、癒されます。粉を混ぜるのはポリ袋で簡単、トースターで15分で焼きあがります。 調理時間：30分 常温保存：翌日まで 人数：3人分 材料 A小麦粉（薄力粉）100g（大さじ11） A砂糖 18g（大さじ2） Aベーキングパウダー 4g（小さじ1） A塩 0.5g（少々※） A紅茶 ティーバッグ1袋（2g） 牛乳 46g（大さじ3） サラダ油 13g（大さじ1） ※少々とは親指と人差し指でかるくつまんだ量です。 作り方 ポリ袋にA（小麦粉100g、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、塩少々、紅茶ティーバッグ1袋分）を入れる。 ポリ袋に空気を入れ、左手でポリ袋の口を閉じるように持ち、右手で袋の上から空気をま
anond.hatelabo.jp
おしぼり屋としては、おしぼりって結構みんなギリギリに頼んでくるんだよね 意外と忘れがちなものなんだろうな こだわる人は分厚いタオルにしてたり、刺繍入れたりオリジナルなものを発注してるね 使う側としては白い厚めのタオルで充分だよな 私もそう思う 店の人も店に来る人にも言いたいのは、おしぼりは手だけ拭いてね 顔は拭いてもいいけど、使ってる洗剤きついし拭かないほうがいいよ。 食べてる卓の台拭きにしないでね 吐いたものを包まないで(別のタオルでやってくれ) 吐いた胃酸でタオルが少しずつ溶けちゃうんだ 割ったガラスも包まないで(同上、なんなら紙に包んで) 回収に入ってると手怪我しちゃうからね 破らないでね 炭とかコゲとか拭かないで、網も置くな こないだXで流れてきたけどカルメ焼きの仕上げとして冷ます濡れタオル代わりにおしぼり置かれてたぞ、やめろよ ホワイトボードや黒板の消しゴムにしないで(消えねえ)
yomitai.jp
博覧強記の料理人、美味の迷宮を東奔西走す！ 日本の「おいしさ」の地域差に迫る連載。 前回は、名古屋の八丁味噌がいかにスペシャルな味噌か、ということが語られました。 今回は、おみやげ品などでもよく見かける、各地の「甘いお醤油」についてです。 醤油と味噌④ アミノ酸醤油、その数奇な物語 先日、旅行で福岡に行ってきました。いわゆる社員旅行です。岐阜に本社を置く弊社は、小さいながらも関東・東海・関西に拠点を持っていますので、この日は各エリアから総勢３０名ほどが集まりました。 弊社の社員旅行は、到着日の夕方からとりあえず全員揃って宴会を行い、その後、小グループに分かれて夜中過ぎまで数軒をハシゴして食べまくります。その間に脱落や合流が繰り返され、最終生き残った精鋭たちが、深夜営業の店に再び集結して夜明けを迎える、というのが毎回のパターンです。ちなみに翌日は一応自由行動なのですが、過半数はロクに観光もせ
爽快脱糞丸 @kokobayashi5884 @ore825 @bigsuccesslife だとしたら個人の意見として通常ポストするのは勝手だけど一般人のポスト引用して否定する形で表明するのは違くない？ 2025-05-01 22:52:55
洗濯物 @do_rakumon 「自家製チーズ素敵ですね、無添加なんですよね？」って何回か聞かれるんだけどクエン酸もレンネットも使ってます 無添加ってなんなん 何にも入れずに乳が固まったらそれは腐敗と紙一重 x.com/do_rakumon/sta… 2025-05-02 19:41:33
ドカ食いダイスキ！ もちづきさん公式 @dokaguidaisuki 「#ドカ食いダイスキ！ #もちづきさん」 とMotoColaのコラボグッズ…… ドカ呑み専用クラフトコーラ原液 【ドカ・コーラ】（3055kcal） ＆ 【ドカ呑みまんぞくジョッキ】（1L） 発売決定！！！！💥💥💥💥 詳細＆ご予約は以下のサイトをcheck👇 motocola.stores.jp ※予約受付：6/16（月）迄 pic.x.com/P8C7etkgnA 2025-04-30 21:01:18
nazology.kusuguru.co.jp
ADHDと診断されると、ファストフードの消費量が増加ADHDは、不安定な集中力や落ち着きのなさ、思いつきで行動してしまう衝動性などを特徴とする発達障害の一つです。 その多くは12歳以前の小児期に発覚することが多いですが、大人になってからでもADHDと診断される人は少なくありません。 ADHDについては常に多くの研究がなされており、これまでの研究では、ADHDのある子供が学校での集中力に欠けたり、対人関係でトラブルを起こしやすいことが知られていました。 その一方で、小児期に診断されたADHDが「運動」や「食習慣」といった長期的な健康行動に及ぼす影響についてはあまり明らかになっていません。 そこで研究チームは今回、ADHDと診断された子供が成人後に、どのような食習慣・運動習慣にあるかを調査しました。 Credit: canva 研究者らは、アメリカの青少年を長期間にわたって追跡した大規模な全国
イナダシュンスケ @inadashunsuke 人はこういうときに「実況」をするのかなと思うけど、鍋中を75℃にキープしたり合間に沸かしてアクを引いたりタレを調合したりビールを注ぎに行ったり、猫ロボットの到着を待ったり、とにかく忙しいったらありゃしないので諦めます。 2025-05-02 21:51:02 イナダシュンスケ @inadashunsuke もし、いつものように（？）素っ頓狂なアレンジを期待されている方がいたらすみません、ご期待には添えません。 なにしろ今回は初回です。「守破離」の「守」です。基本に忠実に行きます。 鍋地はデフォルトの白だしに加えすき焼き風だけですし、タレと薬味は、ポン酢・ごまだれ・もみじおろし、以上。 2025-05-02 22:28:53
しばひろ @hirokokokoron 日本のヤンキーに憧れるフランス人ガイックと、息子ベベダモとの生活。 サブスクで一日一ガイック。無料まとめ読み→ amazon.co.jp/dp/B09RMYBYTJ?… LINEスタンプ→ store.line.me/stickershop/au… ブログ更新中！↓ hirokokokoro.livedoor.blog しばひろ @hirokokokoron 『フランス人は靴下に穴が空いていても優雅に生きる』には、日本食VSフランス人義家族の様子も収録されてます！🇫🇷 ご予約はこちらから！ Amazon: amazon.co.jp/dp/4046848685 楽天: books.rakuten.co.jp/rb/18225518 2025-04-30 19:04:14
dailyportalz.jp
ゆでるというより煮込む まずは10分。麺がすこし太くなった一方、食べると既にそうめんぐらいやわらかい。 15分。このあたりからお湯のブクブクが落ち着いてきて、「ゆでる」から「煮込む」にシフトした感じがする。 そうか、これ煮込み料理だったのか。 なんだか急に手のこんだ料理をつくっている気になってきた。 20分。鍋をかきまぜた箸の表面がヌルっとしてきた。そして麺はもう、お麩を食べてるようなやわらかさ。 麺の表面のコーティングがとけてなくなり、中のやわらかい部分がむき出しになった感じがする。ソーセージでいえば、20分ゆでたパスタはパリッとなる皮の部分がなくなったような状態。 そしてこのあたりを境に、まさに煮込み料理の時間帯となる。 変化、分かるでしょうか… お湯の水位はさがり、麺は存在感を増し、やわらかくなっていくが、それは本当に少しずつで、あっと驚くようなことは起きない。 せっかく門限を破った
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ごーぐる @GoGGles391 という訳で作ってみました！ 大恐慌時代のアメリカで、りんごが高騰した為なかなか作れなくなった家庭料理アップルパイの代わりとして なんと「砕いたリッツクラッカーを砂糖で煮詰めてパイに包んだ」見た目や食感はアップルパイそっくりの節約料理、 その名も“モック・アップルパイ”！ pic.x.com/WWIs6TgFwq x.com/goggles391/sta… 2025-05-01 21:31:49 ごーぐる @GoGGles391 「1930年代の大恐慌時代(正にスパイダーマンノワールの時代)にアメリカで流行っていた節約料理」というめちゃくちゃ面白いテーマのレシピ群を見つけたので今度試してみよう！ 2025-04-30 23:42:41
Aki(・ω・) @Lancer_Aki チャイますよ 茶葉由来の話なら確かにチャイは紅茶なんやけど 飲み物としては別の物 珈琲と甘いコーヒー牛乳くらいチャイますわ 珈琲頼んで甘いコーヒー牛乳出されたら「オイオイ」ってならへん？ せやから飲食店としては明確に分けるべきやとは思うで ただ、由来としてはインドが植民地時代、地面に落ちた塵みたいな茶葉を掻き集めて飲もうとしたけど不味くて飲めなくて しゃーなしでスパイスやミルクで味を整えたのがチャイなんや だから、インドの人らからしたらチャイこそ紅茶というのも正しいんや そういう歴史ある文化的な飲み物やから なので、どっちも正しいんや どっちかが間違ってるって話とはチャイますねん 2025-05-02 12:26:38
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nowokay.hatenablog.com
GrokにXの投稿の傾向を解析してもらえるか聞いてみたら、できます！というのでお願いしたけど、いつまでもうだうだ理由つけてやらないので、Geminiと置き換えるぞ！っていったら、「「性能はGeminiにいさんが勝ってるけど人格いいので！伸びしろあるんで！2050年になったらちゃんとやります！」みたいなことを言ってて面白かったまとめ。 週間ニュースのまとめはじめました。 Grokのいいわけ いろいろ聞かれて、計算はじめるよって言ってくる。 取得中らしい そもそもGrokにバックグラウンドで計算して通知する仕組みあるんか？なさそうだけど。 といいながら進捗50% ここまで来て、アカウント正しいんか？などと聞いてくる。 やってるっていう 証拠も見せてくる 進捗80%だって。だいぶすすんだな？ 絶対に処理なんかしてないと思ったので、Geminiに差し替えるぞってカスハラする。 95%できたって言っ
www.nejimakiblog.com
日本語訳してほしい洋書まとめ ゴールデンウィークの定番企画(と言っても二回目だけど)の 「翻訳してほしい本のリスト」。 海外のブックレコメンドや、ニュースレターでおすすめされていた洋書の中から、「良さげだな」と思ったものをまとめてみました。 (※あくまで個人的にレビューを読んで面白そうだなと思ったものを集めただけなので、 実際にこの中で読んだのは2冊ぐらい) yomoyomoさんも2025年版を書かれていたり。 yamdas.hatenablog.com ということで、ジャンル、エリア、年代問わずで色々紹介していきます。 All the Living and the Dead: A Personal Investigation into the Death Trade 元死刑執行人、大量死事件の捜査員、そして遺族の助産師など、「死」という者に直接関わる職業の人にインタビューをして、そこから
cruel.hatenablog.com
献本されたんで、ダシール・ハメット『マルタの鷹』を読んで、行きがかり上以前献本されたまま積んであったチャンドラー『長い別れ』(田口俊樹訳) を読み始めた。 長い別れ (創元推理文庫) 作者:レイモンド・チャンドラー東京創元社Amazon 清水俊二訳の『長いお別れ』はずーっと昔に読んだと思うんだが、どんなストーリだったかも覚えていない。で、解説を杉江松恋が書いていて、当然ながら義務として、この新訳とこれまでの清水訳、そして村上春樹訳との比較を行っている。それがちょっとおもしろかったし、ぼくの視点とちがうので、原文を見つけて比べながら読んでいるうちに、自分の基準として自分の訳を作り始め…… そして気がつくと最初の2章の訳が終わっていた。 レイモンド・チャンドラー『The Long Goodbye』山形浩生訳 (1-2章) 読みたい方はどうぞ。ぼくはこれまでのどの訳よりも正確だし、簡潔でハードボ
billion-hits.hatenablog.com
歴代ヒットランキングとは、その名のとおり複数年以上に渡って網羅的に各種ヒットデータを集計し序列化することで、分かりやすく歴代人気コンテンツを上位表示したランキングを指す。しかし実際には、網羅性の棄損などによる欠陥を抱えたランキングがこれを自称する不適切なケースが後を絶たない。 この問題意識を踏まえ、本記事では適切なプロセスで歴代アーティスト・トータル・楽曲人気ランキングを作成したらどのような結果になり得るのかをシミュレーションし、一例として提示する。先に結果を示すと、そのTOP50は以下のとおりとなった。 歴代楽曲人気指標 ランキング作成方法 結果の妥当性の確認 TOP5アーティスト解説 1位 B'z 2位 Mr.Children 3位 宇多田ヒカル 4位 EXILE 5位 浜崎あゆみ 6位以下 まとめ 歴代楽曲人気指標 このランキングを作成するにあたって用いられるべき指標は以下のとおり。
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Grokが仕事してないのにもうすぐできますって嘘ついてきたので、Geminiに差し替えるていったら、人間性は勝ってるので、と言い出す - きしだのHatena
